農業(yè)部果樹科學施肥指導意見
2013-10-07 09:33:30 | 作者： | 來源： | 點擊：
（一）蘋果
1．施肥問題及施肥原則
針對蘋果生產中有機肥料投入數量不足，部分果園立地條件差，土壤保水保肥能力差，集約化果園氮磷化肥用量普遍偏高，非石灰性土壤老果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發(fā)生，石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍，部分地區(qū)果農對基肥秋施的認識不足，以及春夏季果實膨大期追施氮肥數量和比例偏大等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥，提倡有機無機配合施用；依據土壤肥力條件和產量水平，適當調減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、硫、硼和鋅的配合施用；
（2）與高產優(yōu)質栽培技術相結合，根據樹勢和產量水平分期施用氮、磷、鉀肥；
（3）出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用硅肥和石灰改良土壤。
2．施肥量及方法
（1）畝產4500公斤以上的果園：氮肥（N）25～40公斤/畝，磷肥（P2O5）10～15公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝。
（2）畝產3500～4500公斤的果園：氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～25公斤/畝。
（3）畝產3500公斤以下的果園：氮肥（N）15～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～10公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝。
早熟品種、或土壤較肥沃、或樹齡小、或樹勢強的果園施有機肥2～3方/畝；晚熟品種、或土壤瘠薄、或樹齡大、或樹勢弱的果園施有機肥3～4方/畝。
土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應施用硫酸鋅1～1.5公斤/畝、硼砂0.5～1.0公斤/畝、硝酸鈣30～50公斤/畝，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；缺硫果園應選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等，也可適當施用硫磺。
化肥分2～3次施用（晚熟品種3次），第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在有機肥和硅鈣鎂肥基礎上氮、磷、鉀配合施用，適當增加氮磷肥比例；第二次在6月初果實套袋前后進行，根據留果情況氮、磷、鉀配合施用，增加鉀肥用量；第三次在7月下旬到8月中旬，根據降雨、樹勢和產量情況采取少量多次的方法進行，以鉀肥為主，配合少量氮肥。
（二）柑橘
針對柑橘生產中忽視有機肥施用和土壤改良培肥，土壤酸化嚴重，瘠薄果園面積大，農戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時期和方法等的不合理，鈣、鎂、硫、硼、鋅等中微量元素缺乏現(xiàn)象普遍，水土流失嚴重，肥料利用率低等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料的施用，大力發(fā)展果園綠肥，實施果園覆蓋；
（2）酸化嚴重的果園，適量施用硅鈣肥、石灰等酸性土壤調理劑；
（3）根據柑橘品種、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配施比例和施肥時期，適量補充鈣、鎂、硫、硼、鋅等中微量元素；
（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施；（5）施肥與水分管理和高產優(yōu)質栽培技術結合，干旱季節(jié)尤其是春旱期間應結合降雨或灌溉施肥。
（1）畝產3000公斤以上的果園：有機肥2～4方/畝，氮肥（N）25～35公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝。
（2）畝產1500～3000公斤的果園：有機肥2～4方/畝，氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10公斤/畝，鉀肥（K2O）15～25公斤/畝。
（3）畝產1500公斤以下的果園：有機肥2～3方/畝，氮肥（N）15～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～8公斤/畝，鉀肥（K2O）10～20公斤/畝。
缺鈣、鎂、硫的果園，選用鈣鎂磷肥。缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.5～0.75公斤、硫酸鋅1～1.5公斤，與有機肥混勻后于秋季施用；pH<5.5的果園，每畝施用石灰或白云石粉60～80公斤，50%秋季施用，50%夏季施用。
春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%的鉀肥在2～3月萌芽前施用；夏季施肥（壯果肥）：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、40%～50%的鉀肥在6～7月施用；秋冬季施肥（采果肥）：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的鉀肥、全部有機肥和硼、鋅肥在11～12月采果前后施用。
（三）梨
針對梨生產中有機肥施用少，有機質含量較低，氮肥投入量大利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：
（1）增加有機肥的施用，實施果園生草、覆蓋，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良；
（2）依據梨園土壤肥力條件和梨樹生長狀況，適當減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；
（3）結合高產優(yōu)質栽培技術、產量水平和土壤肥力條件，確定肥料施用時期、用量和元素配比；
（4）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調肥。
（1）畝產4000公斤以上的果園：有機肥3～4方/畝，氮肥（N）25～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝。
（2）畝產2000～4000公斤的果園：有機肥2～3方/畝，氮肥（N）20～25公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～25公斤/畝。
（3）畝產2000公斤以下的果園：有機肥2～3方/畝，氮肥（N）15～20公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝。
土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%～0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%～0.5%的硼砂來矯正。根據有機肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀的用量。
全部有機肥、全部的磷肥、50%～60%氮肥、40%的鉀肥作基肥于梨果采收后的秋季施用，其余的40%～50%氮肥和60%鉀肥分別在3月份的萌芽期和6～7月份的膨大期施用，根據梨樹樹勢的強弱可適當增減追肥的次數和用量。
（四）桃
1.施肥問題與施肥原則
針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理增加有機肥施用量，依據土壤肥力和早中晚熟品種及產量水平，合理調控氮、磷、鉀肥施用水平，早熟品種的需肥量比晚熟品種少20%～30%；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（2）肥料分配以桃果采摘后一個月后進行秋季基肥為宜桃果膨大期前后是追肥的關鍵時期；
（3）與優(yōu)質栽培技術相結合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水以免影響品質；夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等土壤管理工作；干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋，穴貯肥水技術。
2.施肥量及方法
（1）產量水平3000公斤/畝以上：有機肥2～3方/畝，氮肥（N）15～18公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10公斤/畝，鉀肥（K2O）18～22公斤/畝。
（2）產量水平2000公斤/畝：有機肥1～2方/畝，氮肥（N）12～16公斤/畝，磷肥（P2O5）7～9公斤/畝，鉀肥（K2O）17～20公斤/畝。
（3）產量水平1500公斤/畝：有機肥1～2方/畝，氮肥（N）10～12公斤/畝，磷肥（P2O5）5～8公斤/畝，鉀肥（K2O）12～15公斤/畝。
對前一年落葉早或負載量高的果園，應加強根外追肥，萌芽前可噴施2～3次1%～3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%～0.5%。
若前一年施用有機肥數量較多，則當年秋季基施的氮、鉀肥可酌情減少1～2公斤/畝，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2～3公斤/畝。
全部有機肥、30%～40%的氮肥、100%的磷肥及50%的鉀肥作基肥于桃果采摘后的秋季采用開溝方法施用；其余60%～70%氮肥和50%的鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施（早熟品種1～2次、晚熟品種2～3次）。
（五）香蕉
1.施肥問題及施肥原則
針對香蕉生產中普遍忽視有機肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現(xiàn)象同時存在，重施鉀肥但時間偏遲等問題，提出以下施肥原則：
（1）施肥依據“合理分配肥料、重點時期重點施用”的原則；
（2）氮、磷、鉀肥配合施用，根據生長時期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補充缺乏的微量元素養(yǎng)分；
（3）施肥配合灌溉，采用灌溉施肥技術的可減少15%左右的肥料投入量；
（4）整地時增施石灰調節(jié)土壤酸堿度，同時補充土壤鈣營養(yǎng)及殺滅有害菌。
（1）畝產5000公斤以上的蕉園：視有機肥種類決定用量，傳統(tǒng)有機肥1000～3000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）45～60公斤/畝，磷肥（P2O5）15～20公斤/畝，鉀肥（K2O）70～90公斤/畝。
（2）畝產3000～5000公斤的蕉園：傳統(tǒng)有機肥1000～2000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）30～45公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）50～70公斤/畝。
（3）畝產3000公斤以下的蕉園：傳統(tǒng)有機肥1000～1500公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000
公斤/畝。氮肥（N）18～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～8公斤/畝，鉀肥（K2O）30～45公斤/畝。
根據土壤酸度，定植前每畝施用石灰40～80公斤、硫酸鎂25～30公斤，與有機肥混勻后施用；缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.3～0.5公斤、七水硫酸鋅0.8～1.0公斤。
香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總肥料量20％的氮肥、50％的磷肥和20％的鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約占總施肥量45％的氮肥、30％的磷肥和50％的鉀肥；在抽蕾后施入35％的氮肥、20％的磷肥和30％鉀肥。前期可施水肥或撒施，花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7～10次。
（六）荔枝
針對荔枝果園土壤酸化普遍，保肥保水能力差，鎂、硼、鈣、鉬普遍缺乏，施肥量不科學，肥料配比不合理，葉面肥濫用及針對性不強等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料的施用，根據生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視荔枝品種、長勢、氣候等因素調整施肥計劃；
（2）土壤酸性較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調節(jié)土壤酸堿度和補充相應養(yǎng)分；
（3）采用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結合，例如采用滴噴灌施肥。
（1）結果盛期樹（株產50公斤左右）：每株施有機肥10～20公斤，氮肥（N）0.75～1.0公斤，磷肥（P2O5）0.25～0.3公斤/畝，鉀肥（K2O）0.8～1.1公斤，鈣肥（Ca）0.25～0.35公斤，鎂肥（Mg）0.07～0.09公斤。
（2）幼年未結果樹或結果較少樹：每株施有機肥5-10公斤，氮肥（N）0.4～0.6公斤，磷肥（P2O5）0.1～0.15公斤，鉀肥（K2O）0.3～0.5公斤。
肥料分3～4次分別在采后、花前、謝花及壯果時施用。視荔枝樹體長勢，可將花前和謝花肥合并施用，或將謝花肥和壯果肥合并施用。氮肥在上述4個生育期施用比例為45%、10%、20%和35%，磷肥可在采后一次施入或分采后和花前兩次施入，鉀鈣鎂肥施用比例為30%、10%、20%和40%。
缺硼和缺鉬的果園，在花前、謝花及果實膨大期噴0.2%硼砂+0.05%鉬酸銨；pH<5.0的果園，每畝施用石灰100公斤，5.0<pH<6.0的果園，每畝施用石灰為40～60公斤，在冬季清園時施用。
